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Mujeres de Caylloma culminaron el programa “Caylloma sabe bien” con una muestra gastronómica

Durante cinco talleres presenciales, 45 participantes aprendieron a preparar platos típicos peruanos, desde la selección de ingredientes hasta técnicas de cocina y presentación final.

Minera Bateas clausuró la primera edición del programa “Caylloma Sabe Bien”, desarrollado entre julio y octubre de este año, con el objetivo de fortalecer el empoderamiento de las mujeres del distrito de Caylloma (Arequipa) a través de la gastronomía y el desarrollo de habilidades emocionales y sociales. La iniciativa nació como una extensión de “Fortaleciéndote Mujer”, programa que la empresa impulsa desde 2021 para promover la equidad de género.

Durante cinco talleres presenciales, 45 participantes aprendieron a preparar platos típicos peruanos, desde la selección de ingredientes hasta técnicas de cocina y presentación final. Cada sesión combinó la práctica culinaria con espacios de diálogo y reflexión orientados a fortalecer la autoestima, el liderazgo y la integración comunitaria.

En la ceremonia de clausura, las participantes presentaron un buffet criollo elaborado con lo aprendido, que compartieron con autoridades locales, entre ellas el subprefecto distrital Severo Rosas Mollo, la regidora Yaneth Ccama y la representante de la Federación de Mujeres Altoandinas, Toya Mamani. Durante el evento, cada una recibió un reconocimiento por su compromiso y constancia.

“Con Caylloma Sabe Bien hemos visto cómo la cocina se convirtió en un espacio para aprender, compartir y fortalecer la confianza de cada participante. Este primer año nos demuestra que cuando las mujeres acceden a herramientas que potencian sus capacidades, también fortalecen a sus familias y a su comunidad. Nuestro compromiso es seguir acompañando estos procesos de crecimiento”, expresó Edwin Ramos, gerente de Relaciones Comunitarias de Minera Bateas.

Las autoridades locales destacaron el programa como una oportunidad para impulsar el emprendimiento femenino y reforzar el rol de la mujer en la vida social y económica del distrito. A su vez, las participantes manifestaron su satisfacción por los aprendizajes obtenidos y su interés en seguir desarrollando lo aprendido.

Con esta clausura, Minera Bateas reafirma su compromiso con el desarrollo integral de las mujeres de Caylloma, en línea con las acciones que realiza en salud, educación y fortalecimiento social, productivo y económico.

Convenio Marco de Minera Bateas con el distrito de Caylloma

En 2021, Minera Bateas suscribió un Convenio Marco con el distrito de Caylloma, vigente hasta 2027 y estructurado en dos fases. La primera, con un Fondo de Desarrollo Social activo hasta 2025, ha permitido concretar proyectos en educación, salud y desarrollo productivo. La segunda, vigente hasta 2027, está enfocada en fomentar el empleo local, fortalecer a las empresas de la zona, proteger el medio ambiente y ofrecer becas, capacitaciones y prácticas profesionales a jóvenes del distrito.

Fuente: Minera Bateas