Sodexo Perú proyecta superar los S/ 1,000 millones en ventas al cierre de 2026, cifra representaría un récord para la operación local y reflejaría una trayectoria de crecimiento sostenido.
Juan Montoya, Country Managing Director de Sodexo Perú, indicó que el avance estará impulsado principalmente por la minería, gracias a los recientes contratos obtenidos con Antamina y Cerro Lindo (Nexa Resources)
Pero también impulsarán los ingresos el fortalecimiento de sus operaciones en energía, industria, banca y salud. Hace 10 años las ventas bordeaban los S/ 450 millones.
«Este resultado responde a la incorporación de nuevos contratos, pero también a nuestra capacidad para retener a los clientes actuales, garantizar una operación segura y consistente, y de mejora continua”, explicó Montoya.
Alta retención
La solidez de esas relaciones se reflejó en 2025, cuando alcanzó una tasa de retención de 99,2%, la más alta de los últimos cinco años y la mejor registrada por la organización en Latinoamérica.
En 2026, el indicador se mantiene en un nivel aproximado de 99%, respaldado por la calidad de los insumos, la cercanía con los clientes y la atención permanente de sus necesidades, precisó.
Alimentación
Hoy, Sodexo atiende a más de 75 clientes mediante servicios de alimentación y gestión integral de instalaciones, orientados a mejorar la eficiencia, asegurar la continuidad operativa y fortalecer la experiencia de los usuarios.
Asimismo, está presente en más de 120 localidades y campamentos y cuenta con un equipo de alrededor de 8.400 colaboradores en el país. Esta escala le permite aplicar las capacidades desarrolladas en entornos complejos y de alta exigencia a otros segmentos del mercado.
“Somos, sin temor a equivocarme, el empleador francés más grande en Perú y también el proveedor de servicios integrales más grande en facturación, número de empleados y variedad de clientes. Esto es sinónimo de orgullo y un gran hito”, agregó Montoya.
Este enfoque está alineado con su propósito de “hacer de cada día un día mejor para las personas”, lo que implica generar valor para consumidores, clientes y colaboradores.
Salud
En su estrategia de diversificación, el ámbito de la salud ocupa un lugar relevante: ha pasado de atender una clínica a brindar servicios de alimentación en 13 establecimientos privados en Lima y uno en Arequipa.
A ello se suma la adquisición de Mediterránea, grupo adquirido por Sodexo a finales de 2025, que abre nuevas oportunidades en este mercado.
La empresa también identifica oportunidades de crecimiento en los centros logísticos, un segmento que ha ganado dinamismo con el desarrollo de nuevos complejos de almacenamiento en Lima.
Su primer paso en este mercado fue un contrato para brindar servicios al centro logístico de Farmacias Peruanas.
Sostenibilidad y tecnología
La sostenibilidad es otro de los ejes de la estrategia de Sodexo. La compañía trabaja para alcanzar el objetivo de cero emisiones netas al 2040 y concentra sus acciones en tres frentes: alimentación sostenible, abastecimiento responsable y gestión eficiente de los recursos.
En ese marco, implementó WasteWatch en el 100% de sus operaciones de alimentación. Este sistema permite registrar y analizar los residuos generados durante la producción y el consumo, y ha contribuido a reducir cerca del 40% del desperdicio de alimentos.
Además, desarrolla Cocina lo Nuestro, un programa de compras locales que promueve la gestión, formalización y articulación de empresas y productores de las comunidades donde opera, incorporándolos progresivamente a su cadena de abastecimiento.
En el ámbito tecnológico, la empresa ha incorporado robots autónomos de limpieza en operaciones de los sectores financiero y minero.
También desarrolla herramientas de trazabilidad, digitalización e inteligencia artificial para anticipar necesidades, facilitar la toma de decisiones y mejorar la gestión de las instalaciones de sus clientes.