Un nuevo y decisivo impulso recibió el emprendimiento de las productoras de harina de plátano de la comunidad nativa Áncash, en el distrito loretano de Puinahua, con la inauguración de una moderna infraestructura donde ahora elaboran su producto en mejores condiciones de calidad.
Modernas instalaciones para producir harina de plátano
La construcción de estos ambientes, completamente equipados y adaptados al clima de Puinahua, fue posible gracias al financiamiento de Agroideas, organismo del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), obtenido por las emprendedoras organizadas en la empresa Las Puinahuinas SAC, y al respaldo de PetroTal a través de su Sistema de Innovación y Desarrollo Productivo (Sidep).
La nueva infraestructura alberga los equipos y herramientas que utilizan las empresarias para producir su nutritiva harina de plátano, que cuenta con registro sanitario y que ha sido comercializada y exhibida en ferias como Expoalimentaria, en Lima, así como en eventos de Iquitos, Pucallpa, Tarapoto y Cusco.
El trabajo articulado beneficia a las emprendedoras
La gerente y líder de Las Puinahuinas SAC, Rosa Arirama, agradeció a Agroideas y a PetroTal por el apoyo brindado al crecimiento de un negocio que genera oportunidades para las mujeres de su comunidad. “Solas no íbamos a poder lograr esto”, expresó.
Por su parte PetroTal, manifestó que el trabajo conjunto entre el Estado, comunidad y empresa hicieron posible la construcción de la planta que fortalecerá la producción de harina de plátano y los ingresos de las socias.
La inauguración se realizó el pasado 10 de septiembre con la participación de autoridades de Áncash, representantes de Agroideas, de Agromercados —institución que impulsa la llegada de la harina a nuevos mercados— y de PetroTal.
A través del Plan de Emprendimiento de la Mujer Rural e Indígena (EEMRI) se financió y ejecutó el proyecto. Agroideas destinó más de S/133 mil para la construcción de la infraestructura, mientras que PetroTal aportó más de S/40 mil.
Un producto versátil
Con la harina elaborada por Las Puinahuinas SAC es posible preparar queques, panes, bizcochos, mazamorras y una amplia variedad de recetas que conservan el sabor y la esencia de la Amazonía.
Fuente: Petrotal.